Podsumowanie jesiennej edycji Warszawskiego Festiwalu Piwa 2016

img_20161014_152437Było dobrze. Aż za dobrze, bo tym razem nieco przeholowałem z ilością spróbowanych piw. Za pół roku zamierzam ograniczyć listę do 15 i twardo trzymać się planu. Wtedy nie trzeba będzie się nigdzie spieszyć, a zamiast próbować jednego po drugim, będzie można poświęcić czas tym wybranym „creme de la creme”.

W tym roku przyjąłem nieco inną taktykę, biorąc w piątek urlop i stawiając się na WFP już o 13 w piątek. Z jednej strony było super, bo przez parę godzin w strefie VIP stadionu Legii były kompletne luzy, z drugiej jednak był to też błąd spory błąd, bowiem czekając na podpięcie premier o 18 i 19 spędzaliśmy ze Szwagrem czas na… cóż, na piciu piwa, w efekcie czego percepcja premier nie była w moim wykonaniu taka, jakiej bym oczekiwał. Mam pewne podejrzenie, że dobiła mnie sama końcówka, czyli wymrażane koźlak (18% – szacun dla Pinty za podejście „zapłać tyle, ile to dla ciebie warte”, nie wiem, czy ktokolwiek inny porwałby by się na takie ryzyko) i Quadrupel (16%), a po nich Jopejskie (19% o ile pamiętam). dsc_0056Petarda nie tylko smakowa. Byłoby znacznie gorzej, gdyby nie zdrowe podejście na stoiskach browarów, które albo zdecydowały się na sprzedaż swoich produktów również w objętości 100 ml, obsługujący nie patrzyli się krzywo przy proszeniu o sample, bądź nawet liczyli za sampla symboliczną złotówkę (pozdro dla Bazyliszka). Dzięki temu zdołałem wyśrubować mój rekord sprzed pół roku do poziomu, którego bić nie zamierzam. A u rzeczonego Bazyliszka fajną sprawą był wyszynk wywarów Barrel Aged prosto z dębowej beczki. This is Craft! To naprawdę robi wrażenie.

Poniżej tradycyjnie tabela podsumowująca to, co podczas WFP 5 lub też WFP 16/2 wpadło w moje gardło. Co wnikliwsi obserwatorzy mogą zauważyć, że niektóre oceny różnią się, czasem znacznie, od tych wpisywanych na gorąco podczas festiwalu. Cóż – przemyślałem na chłodno niektóre z piw i tyle. dsc_0054Spośród zagranicznych znów zwyciężyło Omnipollo, które jak dla mnie jest mistrzem słodkich stoutów. Czaiłem się na Anagrama, niestety uciekł w czwartek, ale Hypnopompa nie zawiodła. Tak gęęęęsteeeegoooo RISa chyba jeszcze nie piłem 🙂

Spośród polskich triumfatorów mamy dwóch. Kapitalny okazał się kooperacyjny Baran z Jajem, niesamowicie bogaty smakowo i zapachowo Porter, którego przy odrobinie dobrej mógłbym pomylić z RISem, gęste, aksamitne piwo. No i długo wyczekiwania Buba Extreme Calvados BA. To piwo jest jak klasyczne, drogie, deserowe Porto (albo Calvados 🙂 ). Słodkie, z paletą pełną owoców, w smaku słodkie i bardzo likierowe, nieprawdopodobnie podstępnie alkoholowe (nie czuć tych 16% ni cholery).

 

browarpiwostylplusyminusyocena (1-10)
Browar ZakładowyKolektyw (s)Imperialny Wędzony Robust Porterwyraźna, wytrawna czekolada, całkiem sporo ciałaza zimne piłem, więc wędzonki mało7
KingpinTurbo Geezer Bourbon BABA Stoutkapitalnie beczkowe, uwielbiam to piwomoże zbyt alkoholowe8
BazyliszekRafineria BA (s)RISwyraźny, ale nie przesadzony wpływ beczki, można rzec, że "dokapitalizowała" to piwojakoś ciała mu brak6
OmnipolloHypnopompaRIS z piankaminieprawdopodobnie gęste, słodkie RISy od Omnipollo to mistrzostwo światamoże nieco zbyt słodki, ulepkowaty9
Beer BrosKwassiflora (s)KwasKwas nie męczy, kwas orzeźwia, świetny aromatw zasadzie żadnych8
MaryensztadtPolish Hop(e) Oktawia Wet HopPale Alegoryczka, mocna, ale nie zalegamogłoby bardziej pachnieć7
DuklaRIŚ (s)RISsample był, jakoś nie wbiło mi się w głowę to piwojakieś musujące się wydawało6
To ØlBlack Baal (s)Potrójna Kawowa Czarna IPAniesamowicie złożone zapachowo, smakowo też, ale nieco mniej, bowiem......mega, mega słodkie, bardzo ciężkie8
RecraftBiowar (s)Pale Aletu też sample, ale pamiętam, że zostawiało bardzo ciekawy posmak; jak zobaczę butelkę to kupięw zasadzie brak7
ReCraftCherry RiderKwaśne Alewyraźna kwaśna, ale nie męcząca wiśnia, w lato mógłbym pić litramibrak8
WidawaDead Romanovs (s)RISto piwo jest dziwne... trochę jak LG X Mach sprzed dwóch dni 🙂 niby poprawne, ale brakuje mu "wow"jak wyżej, czy raczej jak obok6
PintaLikier SłodowyHmmm... Likier Słodowy?niemalże RISowa gęstość, ciekawe piwo, muszę spróbować w większej dawce (lali po 0,1)chmielu mi brakowało, ale taki styl 🙂7
RadugaRIS 28 BLG (s)RISwyraźny RISowy charakterza dużo RISów; w relacji napisałem, że TAK, ale teraz jakoś się waham; choć jabłuszka nie czułem6
WaszczukoweYggdrassil (s)?intrygująca subtelna kwaskowość w zapachu i smakubrak6
Sierra NevadaHop Hunter (s)IPAklasyk, są zapachy, jest goryczka, mniamza mało brałem 🙂 ale wtedy odleciałbym znacznie szybciej7
Sierra NevadaTorpedo Extra IPA (s)IPAj.w.j.w.7
Browar Stu MostówART+10 (s)Kawowy Mleczny Bursztynowy Alesmak ciemnego piwa w jasnym, Wiesław Wszywka polecałby dzieciom, trochę jak płatki na śniadanie 🙂brak7
ArtezanCześć BogdanŻytnie IPAżyto dodało mu ciała, bardzo przyjemnie nachmielonebrak8
Brewdog Warszawa/Piwne PodziemieJak Punk to PunkImperialna Miodowa IPAwarzone z miodem, ale nie poszło w słodycz, a raczej w ciało, gładkość, miód bardzo delikatnybrak8
Pracownia Piwa/PodgórzBaran z JajemPorterrewelka, pełny smak, czekolada, kawa, balans słodyczy i wytrawności; wowabsolutny brak9
PintaEisbockwymrażany Koźlakgęstość, trącąca wręcz likierowościąsłusznie ostrzegali przed rozlewaniem, że to jest "work in progress"6
BirbantPIS&Love Slyrs Whisky BA (s)BA RISwciąż smaczne, ale łyka dosłownie wypiłem, pół sampla 🙂Wzbogacanie piwa peated leżakowaniem w beczce po whisky? Jak dla mnie niewiele mu dodało6
MaryensztadtRaisa Espresso (s)RISbardzo wyraźna kawa, absolutnie dominuje, ale właśnie tego oczekiwałemnie przypominam sobie7
BrewdogAbstract: 21Imperialny Stout Owsianyniby dobre, gęste, pełne ciała, ale......czy was po**** z tą lukrecją?7
PintaImperial Smoky Joe BA (s)Beczkowy Wędzony RISwell, o ile Imperial Smoky Joe pół roku temu był Królem......to ten wręcz wydawał mi się gorszy; być może dlatego, że to już była dla mnie absolutna końcówka festiwalu6
SzałpiwBuba Extreme Calvados BABA wymrażany Quadrupeltrochę jak klasyczne porto, słodkie, lepkie, z dominującą gumą balonową; butelkę tego piwa piłbym chyba ze 2 godzinyprzecholernie podstępnie mocne 🙂9
OlimpJopejskieJopejskiepotężnie gęste, słoooodkie, potwornie wylepiaszkoda, że nie mogłem spróbować go na trzeźwo7